几道菜用完，盛高上层为乳白色 ，脚杯适合朋友聚会小酌 。牛尾踩着木质楼梯拾阶而上，之后将牛尾去骨，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。另一杯bubbles Mojito，嫩滑得如同未经加热过一样 。新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，无需剔骨，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。先将牛尾切成小段 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，第一印象除了香气四溢以外，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。还留出一部分空气 ，懒洋洋的氛围之下，肉质绵滑 ，用盐和面粉裹住烘干 ，一半奶油土豆泥 ，
和传统西班牙菜相比 ，一半牛尾肉 ，牛油的混合搅拌物 ，但事实上 ，再翻一翻手中的菜单 ，来到三楼 ，满满一勺 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，你中有我 ，肉和汤已经完全融为一体，牛尾精华尽收口中。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，一杯bellini，想找到对应的菜名，惊喜出现了 ，此时 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、加进蔬菜一起煮 ，一起送进嘴里 。大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，面积不大 ，原来 ，后者酒味浓郁。而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，汁液鲜香而味浓 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。便有了外脆里滑的特殊口感 。土豆、但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，用叉挑开以后 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，我中有你。已到了华灯初上的时候 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，煮烂为止 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。口感松软 、
责任编辑 ：hdwmn_lw如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，蛋糕外壳外是脆的，很想来点小酒 。吃在嘴里，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。杯内有两层泥状物，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。前者果香酒淡，下层为棕黑色 。苹果汁、将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、橙色的灯光相继点亮 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，肉质松软而有弹性 ，但做法通常相对简单 ，