油温热下入饼皮。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最翻面煎 。小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋油 、制最擀成薄饼；

　　7 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　11、家自具人街头鸡蛋

　　9、制最一面面皮凝固之后，小吃盖上锅盖 ，灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。比平时烙饼的制最时候多放一点油。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃静置半小时；

　　2、

　　10、面皮起的变化，面案抹少许油防粘 ，

　　8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，

团圆；

　　6、

　　原料 ：面粉 、切成小段；

　　5 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，花椒盐、鸡蛋、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、经过翻面的面皮 ，

　　做法：

　　1 、用筷子在饼边捅开一个小口，

　　13 、把面片卷起来；

　　4、生菜。