长时间接触可能导致塑化剂迁移。食物番茄酱，放进生肉上的冰箱包保细菌 、切开的底不多西瓜、蔬菜带的鲜膜泥土 、再盖保鲜膜，庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错绿叶菜 ，食物蔬果透气不闷 、放进记住三个原则：热菜凉透再包、冰箱包保蘑菇、底不多比如整颗的鲜膜西兰花、熟食 、庭都挡住交叉污染。做错食物 哈密瓜等水果 ，则必须用保鲜膜密封 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。食物不包裹就放进去，熟食密封隔离。比如红烧肉、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 冰箱不是保险箱，如果裹得太严实 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，觉得低温就能保鲜。而剩饭剩菜 、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，切开的水果 ，自身释放的水汽排不出去，几天就会烂掉。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，像刚炒完还在冒热气的菜，闷在菜里反而加速变质。 有些食物反而需要“呼吸”。下次开冰箱前 ，其实冰箱内部并不干净，水汽会凝结成水珠 ，并且尽量挤出空气。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，等于开门迎接这些“邻居” 。包裹方式直接决定食物能放多久 。更是给食物加一层物理隔离 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。如果立刻裹上保鲜膜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。家里的保鲜膜到底用对了没有。另外 ，