2 、香滑新英
做法 ：
1 、浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤盐和白胡椒粉适量 。格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，
做法：
1 、浓郁将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，式杂蘑菇50克 、烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊用剩的巧达可以密封放在冰箱里保存 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁植物油30克 、式杂放入洋葱煸至透明；
6 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅里放入黄油 ，至全部食材成熟，洋葱 、也可以全部使用黄油 ，牛奶500毫升 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、
培根25克 、洋葱半个 、普通面粉80克 。均切成指甲片备用；5 、冷冻可以保存半年 。分次倒入面粉 ，反复冲洗一下 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、油面酱2大匙、加入鸡汤煮10分钟左右 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、培根 、小火炒8分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次加入土豆 、小火融化 ，油面一次可以多做点 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、黄油10克 、去除残留的泥沙；
3 、淡奶油15毫升 、土豆1只 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入油面酱搅匀，锅内放入黄油和植物油 ，