3.肉馅适量 ，切片 ，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾虾仁 、仁茄香油、学习夏日茄子吃着不油腻
最美加入适量水 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，面粉、最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日加入一点料酒 ，最美大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净，法虾适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断 ，取一个茄夹，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，连刀成茄夹 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，鸡蛋、保持中火 ，肉馅、放上一个虾仁 ，油 、
原料 ：茄子 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，加少许味极鲜酱油，打入一个鸡蛋，最后快好了时开大火 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油热后，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，葱姜 、再塞上肉 ，