3将青红椒韭菜花切碎。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄韭花、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
6适量盐。拌黄
9热油倒进菜中,双椒加15毫升生抽 ,拌黄家里刚好有 ,双椒
7一点点糖,拌黄倒烹调油烧热。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。红椒 、挺好吃。实际用不了这么多。青椒 、目的是提鲜 ,
8另起一锅 ,
4煮好的黄豆过一下水。
食材明细 :黄豆 、拌均匀。盐、黄豆需要提前泡发 。这个油量较大 ,烹调油
做法 :
1原料图,糖 、只要一点点儿,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中,生抽、花椒油、
