大虾去虾肠虾线后去皮剥出虾仁 ，混搭肉块和虾仁分别蘸上面粉。酸甜

　　9 、美味鸡蛋打成蛋液 。菠萝锅内留底油。咕老

　　11 、混搭准备好原料 。酸甜菠萝切块 。美味

　　8 、菠萝

　　18、咕老放白糖。混搭再放番茄酱 ，酸甜

　　17、美味白醋、菠萝加少许水，咕老放入虾仁和肉块、

　　5 、大火加热油锅，

　　13 、

　　3、

　　6 、锅内入油。蒜、番茄酱 、

　　16 、将蛋液倒入肉中混合均匀。放入虾仁炸 。

　　4、

　　7 、料酒腌十五分钟 。

　　10、白糖、出锅前洒入少量葱花装饰 。

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　　2、与里脊混合，里脊切成大块 。油六成热时 ，滴入少量白醋 。爆香蒜末后，入肉块复炸至金黄捞出。

　　12、鸡蛋面粉

　　做法：

　　1、加入适量盐 、

　　14、虾仁炸至金黄捞出 。

　　15、菠萝块炒匀。再放肉块炸至微黄捞出。盐 、

　　混搭出的酸甜美味 菠萝咕老肉

　　食材 ：猪里脊、生抽  、大虾

　　配料：葱 、菠萝、煮开 。加少量水淀粉熬至汁黏稠。大蒜切成末 。炒匀，