原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单醋2汤匙、湘味下饭香微
菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1 、荷包改成中火 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、淋入少许醋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，另起锅加入少许油，蒜切片 ，盛出切大块；
2 、糖少许 、