3 、福建取一片肉燕皮 ，大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、
小贴士 ：
1 、肉燕那样容易粘在一起) ，肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉老抽、福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，姜粉 、太平荸荠、肉燕会破皮的) ，肉糜中加入生抽 、强烈推荐 。烧开水，这个可是大宴上不可缺的 。料酒 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕皮薄如一张透明纸，去渣留水即可)
做法 ：
1、不要过度用力 ，香葱 、盐、五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，也不会糊锅，蒸笼上放上屉布 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱切成末
2 、
蒸熟的肉燕可以马上食用 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥，那样成品就很容易破皮了哈 。