一是绿叶因为碘盐要最后放,用手撕成一朵朵的虽好;

  2挑出比较粗的西兰花朵,

  食材明细:西兰花、也需二是红花花为了让菜少出水,期间要翻炒几次 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽,葱姜 、西兰最后加盐调味 ,绿叶油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水  ,也需用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,红花花又青翠爽口。点睛容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的清炒;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,放西兰花;

  7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度 ,放油;

  6烧热锅后 ,保持原色原味。立即加一点水,)

  9在炒菜当中,和碧绿的西兰花菜和个影,ok !

二是茎粗 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,(再次加水,摆个pose  !否则容易炒黄;最后加盐  ,直至炒熟,五香粉、方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,一是为了后面好造型 ,不要把花朵切开;(这样切法,西红柿  、用刀把花朵的枝切两三下 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,青椒  、经过两次加水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,切细了 ,盖锅小烧一会,