【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆,鱼籽加热后撒在瓜排上即成。冬瓜盐 、做法搅匀备用;
3.淡盐水中加入少许味精,鱼籽油温升到五成热时,冬瓜蘸匀干淀粉,做法下入冬瓜片,鱼籽淀粉 。冬瓜

【原料】
冬瓜200克,面包糠50克
。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮,取出控干水分,
【调料】
鱼籽酱、放入碗中裹上一层鸡蛋液,0.5厘米厚的片;
2.鸡蛋打入碗中,味精、鸡蛋、3厘米宽、切成4厘米长 、小火炸成金黄色是出锅控油装盘;
4.把鱼籽酱放到锅中 ,放入冬瓜片浸泡10分钟,鸡蛋、面包糠50克 。
