8 、肉肠
材料：粘米粉50克 、咸蛋
10 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋蚝油 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
4 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
3 、咸蛋食盐 、黄瘦
5 、肉肠
9 、粉有些厚了）
7 、白糖 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
2 、
生姜、马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄、生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料 ：食油 、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、