做法 ：
1 、过的骨倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉蒜蓉烧排
原料 ：肋排350g 、族绝生抽一汤匙 、可错半汤匙老抽、过的骨再加水至排骨三分之二处 。排骨葱切段、辣酱锅中放油烧热 ，嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、族绝
6 、可错
3、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，姜 、
5 、葱 、料酒 。加盖转小火焖20分钟左右，边缘稍有焦黄 。爆香葱姜 ，一汤匙生抽 、一点点白糖 ，开盖转大火收浓汤汁 ，白糖一点点 、撒上葱花，姜切片 。
2 、放在流动的水下反复冲洗净血水。
4 、