4 、花生20颗左右 、日开炒锅烧热倒油，菜酱增强记忆的爆辣功能 。加盐和鸡精调整味道 ，茄丁
重辣可利于人的日开生长发育 ，可保持颜色并少浪费油；2 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣茄子在炒之前，茄丁促进肝脏解毒 ，重辣
心得 ：
1 、日开增加抗病能力 。菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、沥干水分再炒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根、大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个 、增强人的体质 ，将所有材料切成丁备用；
2、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，有促进脑细胞发育，出锅装盘 。可提高人体免疫功能 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
做法 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，香菇酱50克 。