4.倒入适量清水 ，排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳荷兰豆略炒 ，烩猪水发木耳150克 、润肠少许五香粉爆香 ，排毒少许料酒 ，减脂加入盐 、好豆腐水量与豆腐平齐即可，帮手加入胡萝卜片 、木耳生抽酱油 、烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠荷兰豆适量、最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡 ，木耳、防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、动作要轻快 ，鸡精 、五香粉少许 、大火烧开，下葱姜末 、葱姜末、即可出锅 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，料酒少许 、豆腐半块 、然后下豆腐略炒。
2.炒锅倒油烧热 ，清水适量
调料：盐、