11 、健康
4 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝
6、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，
2、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，盐（酌情添加） 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，温油 ，笋炒转大火，扒拉到锅子的一边 ，一起翻炒 。
8 、上浆 。也剁碎切末 。木耳
配料 ： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。
姜蒜末，一点儿味精 ，蒜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，12 、蚝油一勺 、
14 、
3 、勾个薄芡 。再放入泡椒末 。白糖半勺
做法 ：
1 、
7 、半勺白糖翻炒 。下入肉丝。淋入蚝油一勺。青笋 、放入青笋丝和木耳丝 。葱蒜 、一点儿味精、锅内热油 ，香醋一勺、快速滑炒 。
10 、木耳泡发后切成丝 ，
13 、大部分材料集体照 。
5、炒匀后即可装盘 。小火炒出香味。青笋切丝 、
9、