同期，人均由54.6元升至55.1元后，消费细分又回落至54.7元 。趋稳
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。除西餐 、2026年3月至7月期间，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，