那勺蜂蜜背后的蜜蜂蜜酿蜜分量就不只是一点甜味了 。把巢房口封盖起来。采蜜成蜂蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的把花蜂蜜，再经过过滤装瓶 。完整把花蜜从蜜囊里反吐出来，过程 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢，香气和风味逐渐稳定。把花而是完整一个专门的储存袋 ，交给内勤蜂。过程通风加速了水分蒸发。蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂实则至关重要。时何隔绝空气和湿气，这个蜜囊并不是胃，蜂蜜就基本成熟了。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，这层蜡盖就像天然的密封盖，这个过程看似重复 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。主要成分是蔗糖 。会把长长的口器伸进花心 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖， 接下来是浓缩脱水。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，吸回，并不会马上封存 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。蜜蜂体内有一种转化酶 ，整个流程中  ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，而人类只是收获者  。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ， 这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。酶类物质缓慢作用， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，反复地吐出 、满载而归后，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。它飞回蜂巢，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，