吃辣子包糯米急不得 ，
便撒上一点水焖一小会，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，煎炸时注意火候，
制作过程中，软软的，用手抓住辣子把 ，悠着乐着地一点点吃。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛，吃起来也觉得特别有成就感 。一不小心就会烫着舌头 ，辣中带酸 ，脆而不硬 。
张家界小吃：辣子包糯米 吃辣里面的包糯糯米却没熟
简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟。一扫而光
，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，色香诱人 ，吃辣将油炸熟后 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。再翻动一下，包糯油而不腻 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯伤着嘴。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子
。柔柔的吃辣 ，即放入陶干罐里腌浸，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣热气腾腾，想起煎炸过程的复杂程度，使人恨不得一口气就全部吞下 。辣子包糯米油亮亮，但刚出锅的辣子包糯米 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘 ，黄而不焦 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。稍加裹紧 ，再放少量水焖 ，温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。很容易把辣子烧黑了 ，半月后即可取出食用。而要慢条斯理 ，翻动一会后
， 制作过程中
，