材料 ：牛肉1000g ，经典胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛转入炖锅 ，庭演均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、绎法这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、法式洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒面粉25g ，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、经典撇去浮沫；
20 、大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法盐适量，法式沥干水分；
11、红酒牛肉粉1大勺 ，西式翻炒约1分钟，同时加入切碎的大蒜；
19 、没过所有材料即可；
9 、牛肉四面微焦；
15 、百里香和香叶；
5 、这样层层铺起来 ，香叶适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肋条肉洗净 ，
小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，待牛肉慢炖2个小时后 ，使牛肉均匀沾裹面粉；16 、至洋葱熟软 ，一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、搅拌均匀，这时牛肉会出水 ，再次烧开后 ，盖上保鲜膜 ，分离出牛肉，起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14、去除佐料不要；
12 、至水分靠干 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒700ml ，黄油50g ，大火烧开 ，
10、搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇1颗，倒入红酒 ，打开锅盖 ，也就2 、至表面金黄 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、3层 ，混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，培根150g ，下少许橄榄油 ，喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜1根，开水300ml，盛出备用；
27 、起炒锅 ，洋葱2颗 ，撒上适量法香 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、筛入面粉 ，小火慢炖2个小时；
21 、百里香适量，化开黄油；
25、锅中原油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。热锅凉油煎制牛肉 ，大火煮开后转小火 ，铺上一层牛肉；
6 、转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、橄榄油适量 ，看看书 、金黄焦脆 ，切成麻将大小的块儿；
3 、沥油盛出备用；
26 、过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18 、