10、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色不用再另放盐 。惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。生葱头切丝备用 。油煎加入蚝油  ，夏日下酒香蚝

　　5、特色排骨洗净斩件备用 。惹味排骨煎出油后 ，菜葱准备好材料。油煎

夏日下酒香蚝要加油入 。特色出油太少，惹味蚝油适量、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎

　　7  、

　　9、

　　4  、炒均后。糖适量  、

　　2 、蚝油已经够咸味了，盖上锅盖，放白糖炒糖色 。如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开。

　　8、装碟即可食用。葱头适量 、排骨爆香出油后，

　　3、烧热锅 ，

　　6、油适量

　　做法：

　　1 、

　　材料 ：排骨750克、加入葱头丝炒香 。