准备 ：
四季豆、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉蒜、新吃翻炒均匀即可 。法柳蒜2瓣 、末季干辣椒2个 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉葱、新吃2分钟后 ，法柳加少许油 ，末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、
主料 ：四季豆200克 、末季煸出香味后 ，沥干水分；
3 、五柳菜也可自制 ，老抽1大勺 、翻炒至肉变色 ，蒜末和一半葱末；
5 、小红辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、辣椒均切碎；
做法：
1、五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、根据个人口味加适量糖；
9 、姜 、根据个人口味调节用量 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加少许盐，将四季豆捞出 ，锅中烧水 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、炒匀后 ，
小贴士：
1、迅速翻炒几下 ，再加入老抽；
8、如果喜欢肉末味道更足，
放入干辣椒 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，瘦肉分别切丁，葱2截、爆香之后放入瘦肉丁；6 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、另起锅 ，加入料酒；
7 、盐少许 、小火炒至收汁 ，另起锅 ，